information 小笠原伯爵邸公開日のご案内（2019年11月）
定員となりましたので、11月20日公開日のお受付は終了いたしました。
12月の公開はお休みさせていただきます。
なお、次回の公開日情報は、来年1月8日（水）正午頃に当ホームページにてお知らせいたします。
来る2019年11月20日（水）に小笠原伯爵邸の公開をいたします。
1927年（昭和2年）に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。
※事前申込（無料）の定員制となります。当日は自由見学となります。
※お申し込みは先着予約制、ホームページのみで承っております。
※キャンセル待ちは承っておりません。
【ご見学にあたりお願い】
邸内はなるべく当時のままの保存に努めております。
窓の留め具などの部品類も現在では貴重なものがたくさんございます。
■ 窓などの金具類には絶対にお手を触れないでください。
■ 調度品にはお手を触れないでください。
■ 家具を移動させないでください。
■ポートレート撮影や商品撮影など建物見学が主目的でない撮影はご遠慮ください。
上記お守りいただけないお客様にはご見学をお断り、
ご退出のお願いをさせていただくことがございます。
あらかじめご承知おきくださいませ。
《予約制》
11月20日（水）
15:30～17:00（最終入館16:30)
※お受付は15：30からとなります。恐れ入りますが、準備の関係で開始時間以前にお越しいただいてもお待合の場所がご用意できません。15：30～16：30内にどうぞお越しくださいませ。
《お問合せ》03-3359-5830
◆来月12月の公開はお休みさせていただきます。
update : 2019.11.6 ｜category : information, 未分類
information
ワイナリー：D.O.へレス
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 11月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、産地ヘレスより、2種のワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきの
ワイン、是非お楽しみください。
今月のワイン
産地：ヘレス
〔左〕フィノ・トラディシオン
〔右〕ペドロ・ヒメネス
┃バラエティーに富んだ独特なワイン「シェリー」の産地
今月はスペインを代表するワインのひとつ、シェリーをご紹介いたします。
シェリーはスペイン南部アンダルシア州のへレスという街と周辺で造られる白ワインの一種。ベースとなる白ワインにブランデーを添加し、フロールという酵母と共に熟成させた辛口タイプから、樽の中で空気に触れたまま熟成する酸化熟成タイプ、天日干しした葡萄から造るデザートワインのような甘口タイプ、とバラエティーに富んだ種類がある独特なワインです。
今回は、たくさんの魅力的なボデガから高級シェリーに特化して生産している２つのボデガをご紹介いたします。
Fino Tradicion
フィノ・トラディシオン
「J.M.リベイロ CZ」という1650年から知られる最も古いシェリーのブランドを起源に1998年設立されたボデガがトラディシオンです。冷却フィルター処理や亜硫酸塩を使わないなど、純粋かつ伝統的なシェリーのスタイルを求めているボデガ。トラディシオンのフィノは、厚みがあり、それでいて繊細。熟成を感じさせる上品な味わいの辛口シェリーです。
ワイナリー：ボデガス・トラディシオン
タイプ：白ワイン
品種：パロミノ
ボトル￥13,000（税別） グラス￥1,800（税別）
Pedro Ximenez
ペドロ・ヒメネス
ヒメネス･スピノラ社は、100％ペドロ･ヒメネス種で造られる高級シェリーのみ生産を行っている、1729年から続く家族経営のボデガです。このペドロ･ヒメネスは、今ではこの蔵元だけとなった100%天日干しを行うことで得られる天然の糖分とフレッシュな酸による綺麗な味わいが特徴の極甘口シェリーです。
ワイナリー：ヒメネス・スピノラ
タイプ：白ワイン
品種：ペドロ・ヒメネス
グラス￥1,500（税別） ※こちらの商品はグラスのみのご提供です
Back number
今までにご紹介したスペインワインは、バックナンバーからご覧いただけます。
☆シェフソムリエ主催のワインイベントを開催予定☆
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update : 2018.10.31 ｜category : information, wine, 未分類
未分類 test_電話テスト
TEL：03-3359-5833（11:00～20:00）
update : 2017.02.20 ｜category : 未分類
WEDDING ご見学・ご相談フェア
初めてご見学の方にも分かりやすく当邸の魅力をお伝えさせて頂きます。
・東京都選定の歴史的建造物に指定される邸宅内＆ガーデン見学
・ブライダル個別相談
・日程・お見積りのご案内
・写真・映像プレゼンテーション
参加費：無料
所要時間 ：1時間半程度※ドレスコードのお願い
フェア当日はカジュアルな服装（Tシャツ、ジーンズ、スニーカーなど）はご遠慮ください
information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 9月”のご案内
9月は、多くのワイン評論誌などで受賞し、天才醸造家と呼ばれている ラウル・ペレス氏のワインをご紹介いたします。ラウル氏は、D.O. Bierzo（ビエルソ）というスペイン北西部に位置するボデガ（ワイナリー） カステロ・ベントーサで生まれ、現在はこのボデガの醸造責任者を務め、地葡萄のメンシア種を栽培し、素晴らしいワインを生産しています。メンシア種の特徴である赤い果実の香りと細くきれいな酸に加え、滑らかなタンニンも感じられるワイン エル・カステロ・デ・バルトゥイエ をシェフ ゴンサロ・アルバレスの料理とともにご賞味ください。
-D.O. Bierzo-
El Castro de Valtuille 2010
エル・カステロ・デ・バルトゥイエ 2010
ボトル
￥8,000（税別)
グラス（150ml） ￥1,800（税別)
-醸造・熟成：フレンチオークの古樽で14ヶ月熟成
-葡萄品種：メンシア 100%
update : 2015.09.1 ｜category : information, 未分類