information D.O.トロ
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 9月”のご案内

小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、産地トロよりエレガントな赤ワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。

　今月のワイン　　

〔左〕ビガルド 2017
〔中〕サン・ロマン 2013
〔右〕アラバスタ 2007

┃果実の味を感じるエレガントな赤ワイン

今月はD.O.トロから、初秋に心地よいエレガントな赤ワインをご紹介いたします。

トロはカスティーリャ・イ・レオンの西部にあるサモラ県の南東に位置したポルトガルとの国境に近いエリアです。古くから濃縮感のあるアルコール度も高いワインが造られていた産地で、特に1990年代頃からはトロのポテンシャルに目を向けた他の産地の有名な生産者が参入し、トロ地域の特徴を活かしつつ、酸味とのバランスもきれいなワインが造られ、人気を集めてきました。また、昨今はスペイン国内でもエレガントできれいな酸のワインが好まれる傾向にあり、トロ地域からもきれいな酸のワインが多く登場してきております。

秋風を感じるこの季節、トロのエレガントで果実味の感じられるワインをお楽しみください。

Bigardo 2017
ビガルド 2017

自身の土地トロを愛する青年キコ・カルボ氏が手掛けるワイン。ビガルドとは地元の言葉ですごいやつ、へそ曲がりといった意味合いで彼の子供の頃からのあだ名とのこと。そしてエチケットの手のサインはトロ(牡牛）を表しており“手造りのトロ”を意味しています。自然でエコロノミックな造りですが、あえて自然派として造られたわけではなく土地を愛することから出来たワインです。

ワイナリー：ビノス・ビガルド
タイプ：赤ワイン
品種：ティンタ・デ・トロ

グラス￥1,800（税サ別）　ボトル￥9,000（税サ別）

San Román 2013
サン・ロマン 2013

スペインを代表するワインの一つウニコを生産しているベガ･シシリアにて醸造長をしてたマリアノ･ガルシアが家族と共に手掛けたワインです。エレガントさと力強さを共存させた、まさにトロを表現している1本。黒みを帯びた濃厚な赤紫色で、熟したプラムや干しブドウ、ミント、ナッツなどが感じられる深い味わいです。

ワイナリー:ボデガス・マウロドス
タイプ：赤ワイン
品種：ティンタ・デ・トロ

ボトル￥12,000（税サ別）

Alabaster 2007
アラバスタ 2007

トロの地を有名にしたきっかけのひとつ、テルマンシアというワインを手掛けたエグレン家が、ティンタ・デ・トロ種の可能性を追求し造られたワイン。非常に滑らかなアタック、高密度に凝縮していながらも優しい果実味が感じられ、アラバスタ（雪花石膏）の名の通り美しくエレガントな味わいが広がります。

ワイナリー:テソ・ラ・モンハ
タイプ：赤ワイン
品種：ティンタ・デ・トロ

ボトル￥32,000（税サ別）

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今までにご紹介したスペインワインは、バックナンバーからご覧いただけます。

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update : 2019.08.30 ｜category : information, wine

information 小笠原伯爵邸公開日のご案内（2019年8月）

定員となりましたので、8月26日公開日のお受付は終了いたしました。
次月（9月）の公開日情報は、9月4日（水）正午頃に当ホームページにてお知らせさせていただきます。

来る2019年8月26日（月）に小笠原伯爵邸の公開をいたします。
1927年（昭和2年）に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。

※事前申込（無料）の定員制となります。当日は自由見学となります。

※お申し込みは先着予約制、ホームページのみで承っております。

※キャンセル待ちは承っておりません。

【ご見学にあたりお願い】
邸内はなるべく当時のままの保存に努めております。
窓の留め具などの部品類も現在では貴重なものがたくさんございます。
■ 窓などの金具類には絶対にお手を触れないでください。
■ 調度品にはお手を触れないでください。
■ 家具を移動させないでください。
■ポートレート撮影や商品撮影など建物見学が主目的でない撮影はご遠慮ください。
上記お守りいただけないお客様にはご見学をお断り、
ご退出のお願いをさせていただくことがございます。
あらかじめご承知おきくださいませ。

《予約制》
8月26日（月）
15:30～17:00（最終入館16:30)
※お受付は15：30からとなります。恐れ入りますが、準備の関係で開始時間以前にお越しいただいてもお待合の場所がご用意できません。15：30～16：30内にどうぞお越しくださいませ。
《お問合せ》03-3359-5830

update : 2019.08.5 ｜category : information

information スペイン産白ワインの多様な味わい
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 8月”のご案内

小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、スペインの土着品種で造られた、特徴ある白ワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。

　今月のワイン　　

〔左〕エル・トランジストール 2016
〔中〕ノラ・ダ・ネーベ 2016
〔右〕アス・ソルテス 2017

┃品種も様々～スペインの多様な白ワイン

今月は、スペインの土着品種で造られた、特徴ある白ワインをご紹介いたします。

スペインワインというと、熱い太陽の下でしっかりと熟した葡萄で造られた凝縮感のある赤ワインを連想される方も多いかもしれませんが、特に最近では、エレガントできれいな酸のワインも多く、白ワインでも世界から注目されるワインなども出てきております。今回は、スペインで定番となっているスタンダードなワインから、世界から評価されているワインまでスペインの多様な白ワインをご紹介いたします。

葡萄の品種も、すべて様々のラインナップです。飲み比べをしていただきながら、お好みの葡萄品種を見つけていただくのも楽しいかもしれません。

暑い夏、キリッと冷えた白ワインをぜひお楽しみください。

El Transistor 2016
エル・トランジストール 2016

スペイン国内で今一番多く楽しまれている白ワインの葡萄品種が、このワインで使われているベルデホ種です。フレッシュでフルーティ、アロマティックといった表現がよく適しており爽やかな味わいが特徴。このエル・トランジストールは白桃や柑橘ハーブといった印象が特徴のベルデホらしいアロマティックなワインです。

ワイナリー：テルモ・ロドリゲス
タイプ：白ワイン
品種：べルデボ

グラス￥1,500（税別）　ボトル￥7,000（税別）

Nora da Neve 2016
ノラ・ダ・ネーベ 2016

ヨーロッパの最西端、ガリシア州の海に面した地域が主産地のアルバリーニョ種を使ったワイン。アルバリーニョは切れのある酸、ミネラル、青りんごや柑橘、白い花のニュアンスの特徴から魚介に合うワインとして有名です。このノラ･ダ･ネーベは一般的なアルバリーニョの特徴にプラスふくよかで奥行きのある味わいのワインです。

ワイナリー:ボデガ・ビニャ・ノラ
タイプ：白ワイン
品種：アルバリーニョ

グラス￥1,800（税別）　ボトル￥10,000（税別）

As Sortes 2017
アス・ソルテス 2017

スペイン北西部、ガリシア州とカスティーリャ・イ・レオン州の州境の山岳地帯が産地の葡萄。ゴデーリョ種を世界が知るきっかけとなったのが、このアス・ソルテスと言っても過言ではありません。ミネラルやエレガントな酸と熟した果実などのニュアンスの高いレベルでの調和が楽しめます。

ワイナリー:ラファエル・パラシオス
タイプ：白ワイン
品種：ゴデーリョ

ボトル￥14,000（税別）

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update : 2019.07.30 ｜category : information

information 小笠原伯爵邸公開日のご案内（2019年7月）

定員となりましたので、7月30日公開日のお受付は終了いたしました。
次月（8月）の公開日情報は、8月5日（月）正午頃に当ホームページにてお知らせさせていただきます。

来る2019年7月30日（火）に小笠原伯爵邸の公開をいたします。
1927年（昭和2年）に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。

※事前申込（無料）の定員制となります。当日は自由見学となります。

※お申し込みは先着予約制、ホームページのみで承っております。

※キャンセル待ちは承っておりません。

【ご見学にあたりお願い】
邸内はなるべく当時のままの保存に努めております。
窓の留め具などの部品類も現在では貴重なものがたくさんございます。
■ 窓などの金具類には絶対にお手を触れないでください。
■ 調度品にはお手を触れないでください。
■ 家具を移動させないでください。
■ポートレート撮影や商品撮影など建物見学が主目的でない撮影はご遠慮ください。
上記お守りいただけないお客様にはご見学をお断り、
ご退出のお願いをさせていただくことがございます。
あらかじめご承知おきくださいませ。

《予約制》
7月30日（火）
15:30～17:00（最終入館16:30)
※お受付は15：30からとなります。恐れ入りますが、準備の関係で開始時間以前にお越しいただいてもお待合の場所がご用意できません。15：30～16：30内にどうぞお越しくださいませ。
《お問合せ》03-3359-5830

update : 2019.07.5 ｜category : information

information 上質ワインが生まれる新たな産地、D.O.ウティエル･レケーナ
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 7月”のご案内

小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、D.O.ウティエル･レケーナから2種類のワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。

　今月のワイン　　

D.O.ウティエル･レケーナ

〔左〕ラボール・デル・アルマデケ
〔右〕カサ・ドン・アンヘル

┃上質ワインが生まれる新たな産地『ウティエル･レケーナ』

今月は､パエリャ発祥の地でもあり､オレンジなど多くの特産物のある地中海に面したエリア､バレンシア州からD.O.ウティエル･レケーナのワインをご紹介いたします。

ウティエル･レケーナは主に赤ワイン産地として知られる地域で､ぶどう栽培面積のおよそ94％を黒ぶどう品種が占めています。そのうち75％は､この地以外ではほとんど栽培されていない土着品種のボバル種。同種を使用した高品質の赤ワインやロゼワインが有名です。しかしながら､隣接するD.O.バレンシアよりも知名度が劣り､また､あまり知られていないバベル種が主要品種であったことから､バレンシアの陰に隠れがちで､バルクワインとして主に販売されていました。が､近年では質の高さを重視したワイン造りが行われ､樽で長期熟成した赤ワインが増えるなど､新たな注目を集めています。

スペイン国内でも素晴らしいワインが生まれる“新たな地域”として脚光を浴びはじめているウティエル･レケーナのワイン､夏を彩った料理とともにお楽しみください。

Labor del Almadeque
ラボール・デル・アルマデケ

色は深々としたレッドチェリー、香り高く程よい凝縮感。クローブ、ペッパーなどのスパイス、甘草、ファンネルなどのハーブなどが複雑に感じられる優しい味わいです。カベルネソーヴィニヨンとテンプラニーリョで造られた赤ワインです。

ワイナリー：フィンカ・サン・ブラス
タイプ：赤ワイン
品種：カベルネソーヴィニヨン、テンプラニーリョ

グラス￥1,500（税別）　ボトル￥8,000（税別）

Casa don Angel
カサ・ドン・アンヘル

ウティエル・レケーナの土着品種であるボバルを使用して造られたボバルの最高峰のワインのひとつ。アンダルシアらしい果実の凝縮感、ボバル特有の少し土のようなニュアンスも残しながらもエレガントであり、タンニンや酸のバランスの調和が感じられる赤ワインです。

ワイナリー:ヴェラ・デ・エステナス
タイプ：赤ワイン
品種：ボバル

ボトル￥12,000（税別）

Back number

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update : 2019.06.26 ｜category : information, wine