information 5/3-5/4限定 花とスパイス香る 北條智之氏によるノンアルコールカクテルが楽しめます
5月3日(月
2日間限定!!北條智之氏による、ノンアルコールカクテルをお楽しみいただけます。
日本初のノンアルコールジンNEMAを生み出した、北條智之氏。
日本のフレア・バーテンディングの第一人者であり、横浜のCoc
オーガニックのバラとスパイス、八ヶ岳山麓の源流の湧き水を原料
そんな空間で味わう、北條氏のノンアルコールカクテルは、特別な
【ご提供時間】
レストラン:ランチとディナーのお食事時間にご提供いたします。
カフェ:11:30~15時30分 17時30分~18時30分(L.O.)
※ノンアルコールカクテルは全種限定でご用意いたします。記載お時間のなかでも売り切れとなる場合がございます。ご容赦くださいませ。
【メニュー】
ノンアルコールカクテル 6種
1杯:1430円(※レストランでのご提供はサービス料10%頂戴します)
■ネマトニック
小笠原伯爵邸ガーデンがまるでグラスに入ったよう。「ノンアルコールジン・ネマ 0.00% スタンダード」のトニック割り。瑞々しい清涼感、花やハーブの透きとおった香りがふわり広がります。
■オーブレモネード
オーブ=夜明けを表すようなカクテル。ニガヨモギやフェンネルなど9種類のボタニカルを使ったアブサン風味の「ノンアルコールジン・ネマ 0.00% アブサン」を使ったレモネード。
■卯月の風
「ノンアルコールジン・ネマ 0.00% オールドトム」に抹茶、フレッシュレモンの利いたレモンスカッシュをあわせました。
■ソーバーハイボール
「ノンアルコールジン・ネマ 0.00% ウィスキー」をハイボールに。スモーキーでジンジャーがピリッと利いてます。
■ローズメルセデス
「ノンアルコールジン・ネマ 0.00% スタンダード」は、2種のバラが香りと味わいの決め手。そんなバラを思わせる見た目も美しいカクテル。
■NEMAトマテ
トマトジュースに「ノンアルコールジン・ネマ 0.00% ウィスキー」をあわせ、バジルの香りを添えて。
update : 2021.04.30 |category : information