event 小笠原伯爵邸セレクト”Finest Wine 7月”のご案内

小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵ワインの数々。その中から支配人、大狩がセレクトし毎月、様々なワインをご紹介してまいります。

7月は、『ワイン・アドヴォケート』『インターナショナル･ワイン･セラー』で絶賛されるリアス・バイシャス復興の第一人者　ホセ・アントニオ・ロペス氏が手がける最高品質のアルバリーニョ “ルスコ 2011” をご用意いたしました。
辛口で良質のアルバリーニョを造るという自分の理想を具現化するため、1996年にパソス・デ・ルスコを設立。ワイナリーは、16世紀に建てられた大邸宅を醸造所として使用しています。その醸造所には1mの厚さの壁があり、内外の激しい温度差を遮断し、ワイン造りに理想的な環境を生み出す役割を果たしています。またワイン造りにおいて、畑の風通しや日当たりに特に気をかけ、葡萄造りに最も注力している醸造家です。
自然の恵みを最大限に活かし、情熱から生まれたルスコをぜひこの機会にご賞味ください。

-Pazos de Lusco D.O. Rias Baixas –
Lusco 2011
ルスコ  2011

ボトルワイン(750ml)
￥7,350(税込み)

グラスワイン(150ml)
￥1,575(税込み)

醸造：温度管理されたタンクに葡萄を房ごと入れて発酵。天然酵母のみを使用し、澱の上で8ヶ月間寝かせた後、4月後半～5月に瓶詰め。
葡萄品種：アルバリーニョ100%

update : 2013.07.1 ｜category : event