information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 11月”のご案内

小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵ワインの数々。 その中からシェフソムリエがセレクトし、毎月様々なワインをご紹介してまいります。

11月は銘醸地リオハの中でも素晴らしい品質のワインを生産することで有名なワイナリーをご紹介いたします。

リオハ・アルタ地区に構えるボデガス・ロダは、1991年設立の比較的新しい造り手ながら、最新技術と設備を導入して瞬く間にリオハのトップワイナリーに駆け上がりました。ロダの哲学としては葡萄の出来が最高の年しかワインを生産しません。どの樽も素晴らしいと言える品質に達していない年であればワインにブレンドされることもなく、ロダのラベルで販売されることもありません。葡萄栽培には化学肥料は一切使わず、収穫も手摘みで行っています。こういった徹底した品質管理から生まれたロダ・レセルバを是非この機会にご賞味ください。

-BODEGAS RODA-

ロダ・レセルバ 2008

ボトルワイン（750ml)

￥9,000（税別)

グラスワイン（150ml） ￥1,800（税別)

熟成：フレンチオーク（3年未満の新樽）で5ヶ月間熟成

葡萄品種：テンプラニージョ(90%以上）、ガルナッチャ & グラスワイン

update : 2014.11.1 ｜category : information