information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 11月”のご案内

11月は、「伝統とモダンの融合」を掲げ、大部分を丁寧な手作業でワイン造りを行っているリオハのボデガ（ワイナリー）セニョリオ・デ・サン・ビセンテをご紹介いたします。古くはボルドーから醸造技術が入ってきており、スペインでも伝統のあるワインの産地リオハですが、そのワインのスタイルもボルドーに近く、このサン・ビセンテはまるでボルドーの右岸を思わせるような芳醇な果実味やシルキーなタンニンが特徴です。秋が深まるこの季節、ワインの深い味わいとともにシェフ ゴンサロ・アルバレスの料理をお楽しみください。

-D.O.Ca Rioja-
San Vicente 2007
サン・ビセンテ 2007

ボトル

￥8,000（税別)

グラス（150ml） ￥1,800（税別)

-醸造・熟成：新樽にてマロラクティック発酵を行い、20ヶ月の熟成

-葡萄品種：テンプラニーリョ・ペルド100％

update : 2015.11.4 ｜category : information