information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 7月”のご案内

7月は、世界レベルでも高品質のスパークリングワインを目指す、ラベントス家の想いが結実した、グラン・レセルバデ・ラ・フィンカをご紹介します。
500年にわたりブドウ栽培とワイン製造の歴史があるラベントス家。その歩みはスペイン・スパークリングワインの歴史そのもの。原産地呼称「DOカヴァ」の設立にも尽力した同家は、カヴァが量産化されていくなか、独自の品質にこだわりDOカヴァを離脱しました。土壌にこだわり、自然環境にも配慮したビオディナミ栽培に完全移行し、品質追求を続けています。

このワインは、フレッシュな果実味、酸味が特長で、トースト、ナッツのニュアンスなどの熟成香のバランスもよく、前菜からメインまでコースを通して楽しめます。
ゴンサロ・アルバレスの料理とともに是非ご賞味ください。

‐Conca del Riu Anoia-
Gran Reserva De La Finca 2012
グラン・レセルバ　デ・ラ・フィンカ　2012

ボトルワイン￥8,000（税別)
グラスワイン（150ml） ￥1,800（税別)

-醸造・熟成：36ヶ月
-葡萄品種：チャレロ45％,マカベオ42％,パレリャーダ13％

update : 2016.07.4 ｜category : information