information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 9月”のご案内

スペイン北東部に位置するリオハは、高級ワインの代名詞として世界的に知られ、原産地呼称制度で最上級のD.O.Ca（特選原産地呼称）に認定されていることでも有名です。

9月はリオハの中心に位置する、歴史あるワイナリー、ボデガスムガの「ムガ　レセルバ　2012」をご紹介します。ボデガスムガは、1932年に設立された家族経営のワイナリーで、伝統的な手法を貫き、クラシックなタイプのワインを造りだします。
手摘みで丁寧にブドウを収穫し、リオハの伝統に則り発酵から熟成まですべて木樽を使用。スペインでも珍しくこのボデガには樽職人がおり、ぶどうの品種やワインのタイプに合わせて手作業で作った樽が使われます。
このワインも丁寧に熟成を重ねられたからこそ凝縮された深み、香りが特長です。輝きのあるルビー色、エレガントな味わいをゴンサロ・アルバレスの料理とともに是非ご賞味ください。

–D.O.Ca Rioja–
Muga Reserva 2012
ムガ　レセルバ　2012

ボトルワイン￥8,000（税別)
グラスワイン（100ml） ￥1,800（税別)

輝きのあるルビー色。赤いベリーからトーストしたオークやコーヒーのニュアンスへと変化。
バランスが良く深みがあり、凝縮した香り、豊かな味わい。

-熟成：大樽で6カ月間ののち、24カ月間小樽で熟成
-葡萄品種：テンプラニーリョ70％、ガルナッチャ20％、マスエロ、グラシアーノ10％

update : 2016.09.1 ｜category : information