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ボデガス･ベガ･シシリア
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 12月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。
今月のワイン
ワイナリー：Bodegas Vega Sicilia / ボデガス・ベガ・シシリア
産地：スペイン／カスティーヤ・イ・レオン州バルブエナ・デ・ドゥエロ
〔左〕ピンティア 2011
〔中〕アリオン 2009
〔右〕バルブエナ シンコ アニョス 2007
高級スペインワインを牽引してきた先進的ボデガ『ボデガス･ベガ･シシリア』
ベガ･シシリアは、スペインを代表すトップワイナリーの一つ。フランスのボルドーから持ち帰った3種の苗木（外来種カベルネ･ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック）をもとにはじまり、ワイナリーの歴史は150年に渡ります。3種の外来種にテンプラニーリョ（別称ティント･フィノ）を加えた独自のブレンドワインは、当初は友人のためだけにごく少量生産されていましたが、1929年にバルセロナで行われた万博博覧会で金賞を獲得したことによりベガ･シシリアは世界に名を馳せました。
現在ベガ･シシリアでは異なる土地に5つのワイナリーを構え、伝統的なワイン造りを尊重しながらもワインの良い進化を目指し新しい感性をもってワイン造りに挑んでいます。
今回は、5つのワイナリーの中から3つの異なるワイナリーのワインをラインナップいたしました。
Pintia 2011
ピンティア 2011
トロの大地の恵みを吸収したティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）100％の赤ワイン。トロ特有の荒々しさが目立つワインと一味違った、力強いながらもエレガントさを十分に兼ね備えた仕上がりです。
タイプ：赤ワイン
品種：テンプラニーリョ100％
ボトル￥14,000（税別） グラス￥2,000（税別）
Alion 2009
アリオン 2009
ティントフィノ（テンプラリーニョ）100%のエレガントな赤ワイン。濃縮した果実の甘味、まろやかなタンニンの渋みと樽香からくるダークチョコレートのような苦み、黒胡椒のようなスパイシーな味わいが全体を引締めとても長い余韻へと導きます。
タイプ：赤ワイン
品種：ティント・フィノ（テンプラニーリョ)100%
ボトル￥16,000（税別）※ボトルでのご提供商品です。
Valbuena 5años 2007
バルブエナ シンコ アニョス 2007
ティントフィノ中心のベガシシリアのスタンダードキュベ。世界中の愛好家が探し求める希少なワイン『ウニコ』と同一畑から造られます。じっくり熟成を重ねた甘く複雑味を帯びたタンニンが魅惑的な仕上がりです。
タイプ：赤ワイン
品種：ティント・フィノ90%、マルベック5%、メルロ5%
ボトル￥23,000（税別）※ボトルでのご提供商品です。
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日本一スペインワインを所蔵する小笠原伯爵邸のワインセラーの中から、とっておきのワインをご紹介いたします。
≫11月 今世紀最大の発見のひとつ アバディア･レテュエルタ
≫10月 家族経営の老舗ボデガ カバフォンス・オソ
≫2月 スペインワイン革命 C.V.N.E.（クネ）のワイン
update : 2017.12.1 ｜category : information, wine