event Viva Espana スペインが誇る生ハムにぴったりなワインを味わう会
多様な気候・風土があり、さまざまな顔をもつスペインワイン。小笠原伯爵邸 併設のOGA BAR（オガバル）では、スペインの各産地を取り上げた『ワイン会』をシリーズで開催しています。
OGA BAR Vina Espana 夏の特別企画
『生ハムとベストマッチなスペインワインを味わい尽くす』
‐12名様限定‐
スペインが誇る食材「ハモン」（生ハム）。当邸シェフ・ソムリエ小川 透が、この夏に是非おすすめしたい、ハモンにぴったりなワイン４種をご紹介します。おひとり様でも、グループでもご参加大歓迎！ 皆さまとワインにまつわるおしゃべりをしながら、楽しんでいただける会です。夏の夜をスペインワインとともにお楽しみください。
日時
2018年7月17日（火）
19:00 – 21:00
会費
10,000円（税サ込）/ お一人様
・シェフソムリエセレクトのワイン５種
・小笠原伯爵邸シェフ特製のワインに合うタパス・ピンチョス料理
PLACE
小笠原伯爵邸パティオ＆OGA BAR（雨天時はOGA BAR内）
※ネットでのお申し込みは終了いたしました※
お支払い 当日、会場にてお支払いください
定員12名様
おひとりさまでもお仲間とでも大歓迎！
楽しいおしゃべりとともに、スペインワインの世界を味わい尽くしましょう。
晴天の場合は、パティオでお食事、その後、屋内でワインをお楽しみいただきます！
スペインらしい、夏の夜をパティオでお楽しみください！
※ご希望の方には、ワイン会終了後館内のご案内もいたします。普段は非公開のワインセラーをご覧いただけます。
■■ Talents of OGASAWARA ■■
小笠原伯爵邸シェフ、ゴンサロ・アルバレスと
シェフソムリエ、 小川 透が強力タッグ。
各地域でぜひお薦めしたいワインとワインにぴったりのお料理をお出しします。バルならではのカジュアルスタイルながら、小笠原伯爵邸の本格派スペイン料理をお楽しみいただけます。
スペインを存分に味わっていただける内容です。ワインもお料理も存分にお楽しみください！各ワインに関するストーリーやこぼれ話もご紹介いたします。ワイン好きにはたまらないひと時となることでしょう。
シェフソムリエの小川がワインに関するご質問にもお答えします。皆様のワインに関するお話しもぜひご披露ください。
今回は特別に5種。赤、白、ロゼ、シェリーと味わっていただけます！
フィノ・キンタ／Fino Quinta
ドツ・ボルツ 2015／12 Volts 2015
ラス・クアトロ 2016Las Cuatro 2016
ペニンシュラ／Peninsula
プレディカドール・ブランコ 2013／Predicador Blanco 2013
【当日のメニュー】
ハモンイベリコのエスプーマ ／ Chupito de Jamón Ibérico y Espárragos
黒オリーブのマダレナ ／ Magdalena de Oliva Negra
樹齢500年のオリーブ ／ Olivas 500 Años
干しイチジクとブドウ ／ Higos Secos y Pasas
ハモン ／ Jamon
パンコントマテ ／ Pan con Tomate
チョリソとシシトウのピンチョ ／ Pintxo de Chorizo y Pimientos del Padrón
季節のサラダ ／ Ensalada Bouquet
鶏のグリル アイオリソース ／ Pollo Asado, Patatas con Allioli
海の幸の大鍋パエリア ／ Paella de Mariscos
※仕入れの状況により変更の可能性もございます。あらかじめご承知おきくださいませ※
■■ 館内案内 ■■
ワイン会終了後、ご希望の方に館内案内がございます。
普段非公開のワインセラーや小笠原地下にございます、井戸もご覧いただけます。
OGA BARでは不定期でスペインワインをご紹介するワイン会を開催しています。イベントなどの情報は、メールマガジンにて配信しております。
メールマガジン登録はこちらから
update : 2018.06.29 ｜category : event