information ワイナリー：D.O.リベラ・デル・ドゥエロ
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 9月”のご案内

小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、産地リベラ・デル・ドゥエロより、3種のワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。

　今月のワイン　

産地：リベラ・デル・ドゥエロ

〔左〕エメ　ドス 2012
〔中〕ガルモン 2014
〔右〕バルブエナ シンコアニョス 1999
┃スペイン一大ワイン産地の濃厚な赤ワイン

今月はスペインの赤ワインの銘醸地のひとつ“リベラ・デル・ドゥエロ”をご紹介いたします。

権威あるワイン誌から世界最優秀ワイン産地としても選出されたことのあるリベラ・デル・ドゥエロは、スペイン中央部にある首都のマドリードの北に位置し、ポルトガルまで続く大河のドゥエロ川流域が生産地です。

まだスペインワインと言えばリオハワインしか知られていない時代にベガ・シシリアという生産者がヨーロッパのワイン通の間で有名になったことがきっかけに、その後多くの高品質ワインを産出したことで、スペインの一大ワイン産地へと変わっていきました。

ワインの味わいの特徴としては、寒暖差の激しい大陸性気候などの影響で葡萄に凝縮感を与え、豊かな果実味や、複雑で凝縮感のあるワインです。秋へと移り変わる季節、濃厚な赤ワインと共にお食事をお楽しみください。

M2 2012
エメ ドス　2014

スペインワインの高い品質を世界に広めるために尽力し、今もスペインワイン業界を牽引する生産者テルモ・ロドリゲスのワイン。リベラ・デル・ドゥエロ内に数か所ある畑から剪定し良質葡萄のみを使用し造られています。黒い果実の香り、しっかりとした酸とタンニンなどリベラ・デル・ドゥエロの特徴である力強さが感じられます。

ワイナリー：テルモ・ロドリゲス
タイプ：赤ワイン
品種：ティント・フィノ

ボトル￥8,000（税別） グラス￥1,500（税別）

Garmón 2014
ガルモン　2014

ベガ･シシリアの醸造責任者だったマリアーノ･ガルシア氏が家族と造ったワイン。アロマ豊かで､優しいタンニン､調和がとれ、適度なエキス分を有し、複雑でバランスのとれた上品なワインはマリアーノ氏が目指している「スぺインの伝統と土地のテロワールを備えたモダンなワイン」を見事に表現しています。

ワイナリー：ファミリア・ガルシア
タイプ：赤ワイン
品種：ティント・フィノ

ボトル￥14,000（税別）

Valbuena 5años　1999
バルブエナ・シンコアニョス　1999

スペインを代表するトップワイナリーのひとつ、ベガ・シシリアのスタンダードキュベ。世界中の愛好家が探し求める希少なワイン『ウニコ』と同一の畑の葡萄から造られており、スペインでは伝統的な熟成にも重きを置いて造られています。ボデガでの樽、瓶熟成の後、本邸地下のセラーにてゆっくりと熟成を続けているワインです。

ワイナリー：ベガ・シシリア
タイプ：赤ワイン
品種：ティント・フィノ、メルロー

ボトル￥32,000（税別）

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update : 2018.08.31 ｜category : information, wine