小笠原伯爵邸　- イベント情報ブログ –

information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 2月”のご案内
スペインワイン初の快挙、スペインワイン革命と評されるC.V.N.E.（クネ）

タイトルマーク
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵ワインの数々。
その中から毎月、様々なワインをご紹介してまいります。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なワインが楽しめる絶好の機会です。
シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。

今月は、スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハから、C.V.N.E.（クネ）社をフューチャー！

CVNE画像 C.V.N.E.社は、1879年設立以来「最高のワインを造ること」をモットーに5世代に亘り引き継いだ歴史的価値を継承した真のリオハワインを造り出しています。2004年にご成婚されたフェリペ皇太子（現フェリペ国王）の結婚式でも、フラッグシップワイン「インペリアル1994」がふるまわれるなど、C.V.N.E.社はリオハを、スペインを代表するワイナリーなのです。「インペリアル」はアメリカのワイン誌でTOP100ワインのNO.1に選ばれ、スペインワイン初の快挙、スペインワイン革命と評されています。

Cune Gran Reserva 2010
クネグラン・レセルバ 2010

ワイン1
ボトル￥10,000（税別)
グラス（150ml）￥2,000（税別)

ブルーベリー、ブラックカラント、ラズベリーとともに、樽熟成に由来するスパイシーな香り。やわらかく複雑味のある味わいで、綿密かつエレガントな味わいです。

Imperial Reserva 2010
インペリアルレセルバ 2010

ワイン2
ボトル￥12,000（税別)
※ボトルでのご提供商品です

1920年代からスペインで愛され続けている真のリオハ。熟成した赤系果実を連想させる深いアロマとオーク由来のスパイス、かすかなバルサミコの香り。バランスの良いタンニンを持ち、複雑で洗練された味わいです。

Imperial Gran Reserva 2009
インペリアルグラン・レセルバ 2009

ワイン3
ボトル￥18,000（税別)
※ボトルでのご提供商品です

スペインワインの歴史を変えたNo.1ワイン。フレンチオーク樽で発酵、アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で24か月熟成、瓶内で36か月熟成しています。インペリアルは毎年製造されるわけではなく、良質なヴィンテージのみ造られます。

update : 2017.02.1 ｜category : information

event スペインワインの会　Viva España ワインのご紹介

OGABAR_viva

europe-spain_リオハ_image

■ 2月15日（水）19:00～21:00
■産地：Rioja D.O.C.a（リオハ）

・Conde de Haro 2012 （CAVA） MUGA-7
伝統と歴史を重んじる家族経営のワイナリー「Bodegas Muga」。手摘みされた葡萄の発酵・熟成はすべて樽。スペインでも珍しい樽職人が手作業で品種やワインに合った樽を作っています。澱引きは重力に沿って行い、清澄は昔ながらに卵白を使用。そんな伝統を重んじるMugaが少量ながら作るCAVA（スパークリングワイン）Conde de Haro 2012でスタート。きめ細かな泡、美しい酸、エレガントな味わいをお楽しみください。

・Palacio del Conde de OGASAWARA 2012 (Tinto/赤)
スペイン料理に合う高品質なワインをお出ししたい。何度も現地に赴き、納得のいくワインを探しました。オリジナルの赤ワインの産地に選んだのはリオハ。リオハを代表する黒葡萄、テンプラリーニョを使っています。当邸こだわりのワインをぜひご賞味ください。オリジナルワイン製造の裏話を交え、ご紹介させていただきます。

・Predicador Blanco　2012 （Blanco/白）
ワイン界屈指の醸造家と評される、ベンハミン・ロメオが手がけるPredicadorのブランコ（白）をセレクト。リオハでも外来の国際品種が導入されるなか、あくまでも葡萄を固有品種、ビウラ、ガルナッチャ・ブランカ、マルバシアにこだわって造った、力強さをお楽しみください。このワインの素晴らしさは、料理とのマリアージュでさらに豊かな味わいが感じられるところ。シェフ・ゴンサロアルバレスの料理とともにお楽しみください。

・Lanzaga 2010 (Tinto/赤) telmo
異端児と評された天才醸造家テルモ・ロドリゲス。俳優のようなルックス、リオハの名門ワイナリーを経営する父親との対立、固有品種とテロワールの復興を目指して突き進んでいく情熱的な活動と、世界中に熱狂的なファンを生んだ、人を魅了するエピソードには事欠きません。スペインいちといえる銘醸地であるが故に、土地の個性を失ってしまったリオハワインも生まれます。そんななか、テルモが目指す真のテロワールがかたちになった、「Lanzaga」。ぜひご賞味ください。

update : 2017.01.31 ｜category : event

information 【オリジナルワイン＆ホールケーキ付】バレンタイン・ディナー

特別な日バレンタイン
大切な想いがかたちとなる、
ダイニング 小笠原伯爵邸バレンタイン・スタイル

コースディナーに、オリジナルのグラスワイン3種、シェフパティシエオリジナルのバレンタインケーキが付いた、バレンタイン・ディナープラン。特別な日をロマンティックに演出します。

お一人様　23,000円（2名様より承ります）
【期間】2月1日（水）～2月14日（火）
小笠原伯爵邸コースディナー
小笠原伯爵邸オリジナルのグラスワイン3種（スパークリング・白・赤ワイン）
バレンタインケーキ1台
（税・サービス料込）

お申込みはこちらをクリック

update : 2017.01.28 ｜category : information

information 小笠原伯爵邸公開日のご案内（2017年2月）

ﾗｳﾝｼﾞ&ｼｶﾞｰのコピー来る2017年 2月20（月）に小笠原伯爵邸の公開をいたします。1927年（昭和2年）に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。
※事前申込（無料）の定員制となります。当日は自由見学となります。