event マカイバリ紅茶の講習イベント「春摘みを楽しむ茶会」つきランチのご案内
小笠原伯爵邸でお出ししている紅茶は、ダージリン地方で長い歴史を誇るマカイバリ紅茶農園のダージリン紅茶。
紅茶の中の紅茶と称される、オーガニックの最高級茶葉を使用しています。
紅茶をより深く楽しんで頂く企画として、前回の「秋摘み紅茶を楽しむ茶会」に続き「春摘み紅茶を楽しむ会」を一日限定でご用意致しました。
当日は、小笠原伯爵邸ランチコースをお楽しみ頂きました後、紅茶の美味しい入れ方、様々な茶葉のティスティングなど、当館でサービスしておりますマカイバリ紅茶の魅力をたっぷりお楽しみ頂きます。
今の時期だからこそ味わえる春らしい爽やかなダージリン紅茶の味わいを、専門家とともにお楽しみください。
日程：2014年4月24日（木）
時間：ランチのご予約は11：30入店とさせて頂きます。
茶会はランチをお召し上がりいただいた後の
13:00～14：30を予定しております
会費：茶会(講習費)無料
※ランチコースは￥7,000（10％サービス料、消費税別）です。
講師：マカイバリジャパン 石井道子さん
ご予約・お問合せ：03-3359-5830
ご好評につき「春摘みを楽しむ茶会」はご予約を終了させていただきました。
【マカイバリ茶園とは】
マカイバリ茶園は1859年に創業された、インド・ダージリン地方で長い歴史を持つ茶園の一つ。40年以上に渡り、農薬や化学肥料を一切使用せず茶栽培を行うだけでなく、世界の紅茶農園としては初めて、すべての茶畑において、月の満ち欠けや調合材を使う「シュタイナーのバイオダイナミック農法」を採り入れた紅茶農園です。
1993年 世界の紅茶で初のバイオダイナミック農法認定取得（デメター）
1996年 米国紅茶マスターズ協会で歴代世界最高値を記録
1999年 英国オーガニック認証団体Soil Associationより優秀有機食品賞（紅茶・コーヒー・飲料部門）
を受賞
2001年 日本の輸入紅茶として第1号の有機JAS認定を取得
2003年 コルカタのティーオークションで歴代世界最高値を記録
詳細は、マカイバリジャパンオフィシャルサイトへ
update : 2014.03.5 ｜category : event
information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 3月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵ワインの数々。
その中からシェフソムリエがセレクトし、毎月様々なワインをご紹介してまいります。
3月は、世界中のワイン・ジャーナリストから大絶賛されているボデガス・ムガの「カヴァ コンデ・デ・アロ」をご用意させていただきました。
ボガデス・ムガは家族経営のワイナリーで、現在は3代目が伝統を引き継ぎ、ワイン造りに関して伝統的手法にこだわり続けています。100％オーク・タンク発酵で、発酵酵母は土着酵母。スペインでは珍しく3人の樽職人を雇い、品種やワインのタイプに合わせて全て手作業で樽を作っています。
傑作、秀逸等の高評価を常に受けているボデガのワインを、この機会にぜひご賞味下さい。
-Bodegas Muga-
カヴァ コンデ・デ・アロ
ボトルワイン（750ml)
￥7,000（税別)
グラスワイン（150ml）
￥1,500（税別)
熟成：1,000L木樽で発酵後、ボトルで14ケ月熟成
葡萄品種：ビウラ100%
update : 2014.03.1 ｜category : information
event 小笠原伯爵邸公開日のご案内
多くのご希望にお応えし、来る3月24日（月）と4月28日（月）に小笠原伯爵邸の公開をいたします。
1927年（昭和2年）に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸は本年で87年もの歳月を生き続けています。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひこの機会にご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。
※当日は自由見学となり、無料でご覧いただけます。
《予約制》
2014年3月24日（月）
15:30～17:00（最終入館16:30）
定員となりましたのでお受付を終了させていただきました
ありがとうございました
2014年4月28日（月）
15:30～17:00（最終入館16:30）
定員となりましたのでお受付を終了させていただきました
ありがとうございました
《お問合せ》03-3359-5830
update : 2014.02.25 ｜category : event
information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 2月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵ワインの数々。
その中から支配人、大狩がセレクトし毎月、様々なワインをご紹介してまいります。
2月はご好評につき、D.O.ピエルソが生んだ天才醸造家ラウル・ペレス氏が手掛ける、スペインワインの中でも最も入手困難な『ウルトレイア・サン・ジャック2010』を引き続きご用意させていただきました。
ラウル・ペレス氏は、2009年にザ・ワイン・アドヴォケイトでその年の最高得点を記録した後、世界で大絶賛を受けるなどスペインを代表する醸造家のひとりとなりました。
『ウルトレイア・サン・ジャック』はラウル・ペレス氏が「このワイン造りが一番神経質になり、樽で長期熟成等しないからごまかしが一切きかない」と言う程、エレガントな緻密さを持っています。
ぜひこの機会に希少性、美味しさ、話題性をもったワインをご賞味ください。
-Raul Perez-
ウルトレイア・サン・ジャック2010
ボトルワイン（750ml)
￥7,000（税別)
グラスワイン（150ml）
￥1,500（税別)
熟成：1500Lオーク樽で８か月
葡萄品種：メンシア100%
update : 2014.02.1 ｜category : information
event 第２回料理講習会“Viva Spain”のご案内
小笠原伯爵邸のシェフが自らプレゼンテーションする料理講習会とランチがセットになったViva Spain(ビバ・スペイン）。
Viva Spainは、皆様に気軽にスペインの食文化をご体感いただくことを目的とし、毎回、１つの料理をテーマに取り上げ、ご紹介、ご賞味いただく会です。ランチコースもセットになった大変お得なイベントです。
第２回目となる今回の料理テーマはアロス(お米料理)。
スペイン料理の代名詞とも言われるお米料理は日本人にもなじみやすく、人気のメニューです。この機会にシェフから直伝されるプロの技をご家庭でご披露してみてはいかがでしょうか。
皆様お誘いあわせの上、どうぞご参加ください。定員に限りがございますので、お早めにお申し込みください。
尚、今後も定期的に開催してまいりますので、スペイン料理、スペインワインにご興味がある方は、ぜひシリーズでご参加ください！
日時：2月13日（木）
11：30～15：00 ※11：15～受付
内容：テーマ料理「アロス(お米料理)」のミニ講習会
お食事とワインのランチコース
会費：￥9,000（税込み）
会場：小笠原伯爵邸
※会費は、当日お受付の際にお支払いください。
お申込み・お問合せ：03-3359-5830
定員となりましたのでお受付を終了させていただきました
ありがとうございました
update : 2014.01.14 ｜category : event